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細く、長く仕上げられたそうめんならではの心 地良い食感。あの食感を作りだすために、従来 のそうめんは、綿実油などを使用するのが一般 的。しかし、油を抜くための期間が必要となり、 作りたての美味しさをお届けできないなどの難 点がありました。私たちは、これを解決する製 法を、いなにわ手綯うどんの技を活かし、数十 年も前から実践してきました。油を使わずに、 細く、長く、延ばしたそうめんは、ナチュラル で健康的な、小麦の風味が活きた作りたての美 味しさをお楽しみいただけます。ぜひそうめん 本来の美味しさを味わってください。 |
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