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人の手だけで作る私たちのうどん。 製法、こだわり、選び方。 油を使わずに仕上げた ナチュラルでヘルシーなそうめん。 おいしいうどんを、もっとおいしくするための、ゆで方、食べ方。 完全限定生産の幻の生麺と モンド・セレクションについて。 銀座、秋田の直営店のおすすすめ メニュー等のご案内。 ご家庭で、お店の味が再現できる本格レシピです。 メールで寄せられた、わが家の一押しメニューと お客様からのお便りのご紹介。

おしらせ：当社では、秋田県湯沢市稲庭で製造した正真正銘の稲庭うどんとそうめんだけを販売しています。

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